野菜やキノコもたくさん食べられるお鍋は女性に人気の定番メニューですが、
黒豚本舗どんがご紹介するお鍋は、さらに大豆イソフラボンとコラーゲンもたっぷり♪
かくし味で加えたしょうがと唐辛子は、体をポカポカと温める働きがあり、
冷え性の人にもおすすめです！

女性にうれしい食材ばかりでお手軽簡単なこの豆乳美人鍋。
女友達が集まる鍋パーティやご自宅などでぜひお試しください！

■材料 約4人分
【具材】
鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ　
白菜 1/4株
水菜 1束
にんじん 1/2本
長ねぎ 2本
しめじ 1パック
えのきだけ 1株
豆腐 1丁

【スープ】
豆乳 カップ2
鶏がらスープの素 小さじ2
水 カップ3
おろししょうが 小さじ1
輪切り唐辛子 小さじ1/2
塩 適量

【おすすめの薬味】
一味唐辛子　七味唐辛子　おろししょうが　山椒　ゆずこしょう　

■豆乳美人鍋のレシピ
 
☆その1
具材を切り揃えましょう。

☆その2
鍋にスープの材料(塩以外)を入れて火にかけ、
沸騰したら、黒豚しゃぶしゃぶ、水菜以外の具材を加えてあくを取りながらしばらく煮ます。

☆その3
具材に火が通ったら水菜を加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調えて完成です♪
お肉をしゃぶしゃぶして好みの薬味、ポン酢でお召し上がり下さい☆

■おすすめポイント

★ポイント.美肌食材がたくさん♪
肌荒れ改善や疲労回復に欠かせないビタミンＢ群を豊富に含んでいる豚肉。
豆乳と豆腐は美肌のためによいとされる大豆イソフラボンがたっぷりです。
唐辛子は発汗作用があり、汗や皮脂を分泌してカサつきがちな冬のお肌に潤いをもたらすといわれています。
また、美肌に欠かせない野菜類もたっぷり。食物繊維が豊富なきのこ類は腸内環境を整える効果が期待できますよ☆

★ポイント.しょうがと唐辛子で体ポカポカ♪
血行を促進し、体を温めるといわれるしょうがと唐辛子をスープに使っています。

■おすすめ！豆腐屋さんの濃い純生無調整豆乳♪
市販の豆乳でももちろん美味しくいただける豆乳美人鍋ですが、
せっかくなら豆腐屋さんが作る手づくり濃い純生(無調整)豆乳がオススメ★
レンジで簡単自家製ザル豆腐も作れちゃいま～す♪
お取り寄せも可。


   
川野食品さん
周りには多くに自然が残っているため、豆腐つくりには適した環境にある鹿児島県の錦江町(旧大根占町)。
川野食品さんではこの土地で昔ながらの製法、厳選した素材を使い商品を製造しています。
全ての食品は神ノ川大滝の良質な水を使用しています。


■薩摩おごじょの紹介
薩摩おごじょ＝気品にあふれて凛とした心意気を感じる鹿児島の女性

濱田玲さん
鹿児島出身で2007年ミスユニバースジャパンで準ミスにもなり現在、雑誌やショー等で活躍しているモデルさんです。
黒豚本舗どんは勝手に？応援しております！


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